Aisne 프랑스

저자 Daryl과 Mindi Hirsch

게시일: 최종 업데이트: 2023년 8월 27일

파리에서 1시간도 채 걸리지 않는 곳에 위치한 Aisne은 수백 년의 역사를 경험하고, 맛있는 음식을 먹고, 열광하는 군중 속에서 샴페인을 마실 수 있는 이상적인 주말 휴양지입니다. 사실이라고 하기에는 너무 좋은 것 같나요? 이 프랑스 판타지를 현실로 바꾸는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요.

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Aisne은 우리 레이더에 없었지만 그랬어야 했습니다.

프랑스 북부 Hauts-de-France 지역에 위치한 곳은 우화의 소재입니다. 문자 그대로. 장 드 라 퐁텐(Jean de La Fontaine)은 1621년 샤토티에리(Château-Thierry)에서 태어나 엔(Aisne)에서 그가 사랑하는 많은 우화를 썼습니다.

라 퐁텐의 우화에 익숙하지 않다면, 프랑스 계몽주의 시대에 매우 유행했던 이성의 눈으로 쓰여진 이솝의 우화를 생각해 보십시오.

파불리스트에 대해 배울 수 있는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.그의 우화를 읽어보세요 . 그러나 더 나은 접근 방식은 그의 고향을 방문하는 것입니다. 중세 유적지, 계몽적 랜드마크, 최근의 제1차 세계 대전 역사가 독특하게 혼합된 샤토-티에리(Château-Thierry)는 파리에서 100킬로미터(약 60마일)도 채 안 떨어져 있지만 마치 다른 세계처럼 느껴집니다.

반짝거리기도 합니다. 다시 말 그대로. Aisne은 프랑스의 유명한 샴페인 와인 지역의 5개 지역 중 하나인 Vallée de la Marne에 위치하고 있습니다. 또한 프랑스 3개 부서에 걸쳐 있는 샴페인 와인 경로에 위치해 있습니다.

샴페인 생산과 지리는 엄격하게 규제됩니다. 엔(Aisne)의 약 500명의 와인 생산자들은 엄격한 기준을 충족하며 프랑스(및 전 세계) 샴페인 샴페인의 10%를 공동으로 생산합니다.

Aisne에서 주말 동안 우리는 두 곳의 샴페인 하우스에서 생산 과정에 대해 배웠고, 그곳에서 셀러를 둘러보고 최근 빈티지를 맛보았습니다. 나중에 즐기기 위해 샴페인도 구입했습니다.

예, Aisne에서는 샴페인에 대해 배우는 것만으로는 불가능합니다. Aisne에서는 샴페인을 마시는 것도 가능합니다. 두 가지를 모두 수행하는 것이 좋습니다.

그런 다음 샴페인 포도원에서 벗어나 12세기 고딕 양식의 대성당과 21세기 수제 양조장이 있는 요새화된 중세 도시인 엔의 예스러운 수도인 라온(Laon)을 탐험할 수 있습니다. 두 이름의 유사성으로 인해 Laon과 Lyon을 혼동하기 쉽지만, 이 유명한 프랑스 도시들은 그 자체의 장점을 가지고 있습니다. 게다가 라온은 리옹에 비해 미시적이다.

우리가 Aisne에서 먹은 요리를 가장 잘 설명하는 방법은 프랑스식 가정식입니다. 그리고, 방문 중 '꼭 먹어야 할 요리'로 눈에 띄는 요리는 하나도 없었지만, 현지 레스토랑에서 현지 요리사가 준비한 현지 음식을 먹는 경험을 즐거웠습니다.

아이러니하게도 우리가 찾은 최고의 음식 중 일부는 레스토랑에 없었습니다. 우리는 현지 상점과 시장에서 다양한 신선한 농산물, 현지에서 생산된 치즈, 돼지고기 요리, 다양한 음료 및 보존 식품을 발견했습니다.

하이라이트는 소시슨이었습니다. 우리는 심지어 그중 하나를 가져 왔습니다.트렐론의 앵거스 농장 수상 경력이 있는 의 링크를 통해 나중에 즐길 수 있습니다. 우리의 유일한 후회는? 2개 사지 않음.

다른 Aisne 음식 하이라이트는 덜 익숙했지만 만족스러웠습니다. 우리는 특히 Bêtises de Cambrai에서 제조한 삶은 사탕인 Bêtises de Cambrai로 시작하는 세 가지를 좋아했습니다.데피노이 제과 캉브레에서. 나중에 즐기기 위해 사탕 한 봉지를 구입하는 동안 우리는 Laon을 탐험하는 동안 치즈 맛이 나는 Tarte au Maroilles와 맛있는 'Pavé' 초콜릿을 맛보고 싶었습니다.

Jean de la Fontaine 외에도 Alexandre Dumas, Henri Matisse, Jean Racine 등 프랑스 유명인들이 수세기 동안 Aisne에 살았습니다. 그러나 귀하가 샴페인을 마시는 사람이든 역사 애호가이든 관계없이 지금 Aisne에 관심을 갖게 되어 기쁘게 생각합니다.

귀하가 이러한 범주 중 하나 또는 둘 다에 해당한다고 가정하면 다음은 Aisne에서 할 수 있는 가장 좋은 일 중 일부입니다.

고대 석조 마을과 바위가 많은 토양에서 포도가 자라는 포도원이 있는 에이즈의 구불구불한 언덕을 운전하는 것만큼 좋은 것은 없습니다. 샤도네이, 피노 뫼니에, 피노 누아를 포함한 포도는 눈으로 볼 수 있는 한 시골 지역의 포도나무에 줄지어 늘어서 있습니다. 포도나무도 많고 포도도 많아요!