2023년 최고의 그릴 9개

우리가 추천하는 음식으로 여러분의 미각을 자극해보세요.

Rich Scherr는 Health 및 Verywell을 포함한 Dotdash Meredith 브랜드의 업데이트 전략가이자 사실 확인자입니다. 그는 거의 20년 동안 Potomac Tech Wire의 편집장을 역임한 노련한 금융 및 기술 저널리스트이며 The Baltimore Sun의 스포츠 페이지에 정기적으로 기고하고 있습니다. 그는 또한 America Online의 뉴스 편집자로 활동했으며 Associated Press와 The Washington Post에 기고했습니다.

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건강 / 크리스틴 켐파

그릴링은 신뢰할 수 있는 그릴이 있는 한 친구, 가족과 함께 야외 식사를 즐길 수 있는 간단하고 풍미 가득한 방법입니다. 군중을 위해 버거와 꼬마 요리를 만들거나 3코스 식사를 ​​준비할 때 좋은 그릴이 성공의 열쇠입니다.

고품질 그릴을 사용하여 요리하면 맛과 풍미가 더 좋아질 뿐만 아니라 더 안전할 수도 있습니다. 최근 잘 익은 고기와 암 발병 사이의 연관성에 대한 우려가 있었지만, 에나멜 코팅 그릴을 사용하는 경향이 더 큰 건강 위험일 수 있다고 The Culinary Institute of Montana의 프로그램 디렉터이자 강사인 Manda Hudak 셰프는 말합니다. 플랫헤드 밸리 커뮤니티 칼리지에서. Hudak은 뜨거운 온도에서 요리하고 구울 때 초벌구이 주철과 스테인레스 스틸을 사용하는 것을 선호합니다.

올바른 그릴을 찾는 데 도움이 되도록 생선, 스테이크, 옥수수 등을 굽는 다양한 인기 옵션을 테스트했습니다. 그런 다음 각 그릴의 성능, 사용 용이성, 청소 및 디자인을 평가하여 최고의 선택 목록을 좁혔습니다. 이것들은 우리가 가장 좋아하는 것입니다.

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이 그릴은 잠금 바퀴, 견고한 작업 표면, 청소하기 쉬운 조리용 그릴이 있는 4개의 강력한 그릴 버너를 제공하므로 사용이 간편합니다.

일관된 저온 또는 중간 온도로 설정하는 데는 연습이 필요할 수 있으며 뚜껑은 놀라운 양의 주변 열을 유지합니다.

무려 723평방인치의 조리 공간과 가스측 버너를 갖춘 이 그릴은 대가족이나 소규모 파티를 위한 전체 식사를 요리하도록 설계되었습니다. 4개의 그릴 버너는 도자기 코팅된 주철 조리용 그릴을 빠르고 효율적으로 가열하는 반응성이 뛰어나고 잘 표시된 온도 손잡이로 제어됩니다.

그릴에는 부드럽게 굴러가는 4개의 큰 바퀴도 있어서 그릴이 꽤 크더라도 쉽게 이동할 수 있습니다. 그릴에 적합한 장소를 찾으면 바퀴와 고정식 사이드 테이블이 모두 제자리에 단단히 고정되어 요리하는 동안 모든 것이 안정적으로 유지됩니다. 테스트할 때 소스를 따뜻하게 유지하는 스테인리스 스틸 사이드 버너가 특히 마음에 들었습니다. 우리는 또한 쉽게 접시에 담아 그릴에서 바로 서빙할 수 있는 깊은 사이드 테이블도 높이 평가했습니다. 이 모델에는 로티세리 키트도 함께 제공되며 추가 기능에는 덮개, 훈제 상자 및 스테인리스 스틸 요리용 그릴이 포함됩니다.

4개의 버너를 제어해야 하므로 특히 뚜껑을 닫은 상태에서 일관된 낮은 온도를 유지하려면 약간의 연습이 필요했습니다. 약한 불이나 중간 불로 요리할 때는 뚜껑을 열기 전에 조절 손잡이의 설정 온도와 일치할 때까지 그릴을 예열해 두면 도움이 되었습니다. 우리는 또한 그릴이 약간 고르지 않게 가열되는 것을 발견했습니다. 앞쪽에는 더 시원한 부분이 있고 뒤쪽에는 더 뜨거운 부분이 있었습니다.

출판 당시 가격:$429

제품 세부 정보:

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잘 구성된 이 그릴은 그릴 공간, 사이드 테이블, 움직일 수 있지만 튼튼한 바퀴와 다리 등 모든 적절한 영역에서 큽니다.

사이드 테이블은 장시간 조리 시 따뜻해질 수 있으므로 휴대폰이나 기타 열에 민감한 물건을 올려 놓지 않는 것이 좋습니다.

크고 잘 디자인된 이 그릴은 처음 그릴을 굽는 사람이라도 쉽게 점화하고 작동할 수 있습니다. 섬세한 도미 필레를 요리할 때에도 도자기 법랑 주철 그릴 그릴에 음식이 달라붙는 데 문제가 없었습니다.